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La production de cette ligne est de 100 KGS/heure de pommes de terre frites = 350 KGS de pommes de terre crues.
La capacité d’huile végétale de toute la ligne est de 375 litres, cela signifie qu’avec une consommation de 420 grammes d’huile/kilo de pommes de terre frites, elle doit fonctionner si possible une fois démarrée pendant 9 heures pour terminer avec une huile complètement propre. Si vous travaillez moins de temps, rien ne se passe mais l’idéal est qu’il y ait un échange total quotidien, donc la ligne ne devrait pas avoir une production plus élevée car 900 kilos de produit fini par jour, c’est beaucoup de kilos et beaucoup de sacs.
Bien entendu, tout le matériel est en acier inoxydable, à l’exception de la trémie pour pommes de terre crues.
POSSIBILITÉ DE VENTE UNIQUEMENT MACHINES OU INSTALLATION AVEC ENTREPÔT INDUSTRIEL + MACHINES
1. Trémie de réception de pommes de terre crues de 1 000 KGS, avec rouleaux inférieurs pour la nettoyer de la saleté et des pierres, laissant tomber la saleté au sol par gravité.
2. Elévateur à godets temporisé pour doser la pomme de terre à l’éplucheur (peut également être utilisé en continu).
3. Éplucheur pour une production minimale de 500 KGS/heure dans le cas de vieilles pommes de terre et de 1000 KGS/heure dans un système continu avec de nouvelles pommes de terre.
4. Ceinture de sélection et d’inspection des pommes de terre crues.
5. Nettoyer la trémie de réception des pommes de terre avec une vis élévatrice régulant la production jusqu’au coupeur.
6. Trancheuse américaine URCHEL avec trois disques coupants pour cinq types de pommes de terre (lisses, ondulées, pailles, nouilles et bâtonnets).
7. Friteuse continue de 7 MTS de longueur adaptée pour extraire les pommes de terre de type artisanal
8. CHAUDIÈRE POUR CHAUFFER L’HUILE THERMIQUE.
9. ÉCHANGEUR DE CHALEUR POUR CHAUFFER L’HUILE VÉGÉTALE AVEC THERMIQUE
10. Vanne bi-paire pour contrôler la température en fonction de l’apport de pomme de terre et de son humidité
11. Ruban d’inspection et de salage pour machine d’emballage
12. Table vibrante de dosage de pommes de terre pour la machine de conditionnement.
13. Bande élévatrice de pommes de terre vers la machine d’emballage.
14. Machine d’emballage automatique avec deux peseuses avec 5 tubes de formage de différentes tailles, de 30 à 250 grammes. l’un d’eux pour emballer des noix, des bonbons, etc. (30 grammes peuvent faire 25 sacs par minute)
15. Soulever la bande transporteuse de sacs jusqu’au plateau rotatif.
16. Machine d’emballage semi-automatique pour sacs de 300 à 1000 grammes.
17. Machine de formage de cachetage de boîtes en carton.
18. Ligne de collecte de boîtes
19. Réservoir de stockage et de décantation des huiles comestibles usagées.
20. Réservoir d’alimentation et de régulation d’huile alimentaire pour friteuse.
21. Vase d’expansion et régulation de l’huile thermique à la chaudière
Du lundi au vendredi
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